医院ブログ｜仙台市 泉区の市名坂歯科医院

プレーンヨーグルト４００ｇと塩小さじ１杯をよく混ぜ合わせ、キッチンペーパーをざるに敷いて一晩冷蔵庫で水切りしました。

すると、クリームチーズの出来上がり

なかなかのできばえでした　クラッカーやパンに塗ったり、サラダにしてもおいしかったです。

それから、下に溜まった水分（ホエイ）は栄養価が高いので捨てないで使いましょう。

我が家では味噌汁に入れてみましたが、家族の誰も知らず飲み干しました

みなさんも試してみてください